加藤延三 (1891-1970) ,昭和时期的洋画家。
出生于土岐市驮知町,被称为“美浓的岸田刘生”。同时期代表近代日本的西洋画家岸田刘生,那个刘生写着『刘生日记』。日记中写着“今天加藤延三从岐阜来,住了一晚”等,大正10年到大正14年间写了13处。最初在名古屋见面,之后访问了神奈川的小泽沼和京都的刘生宅。被刘生的人性和作风所吸引,画着刘生调的画。
在美浓,从明治20年左右开始采用的铜版技法,在铜版上用蚀刻的手法雕刻花纹,将其印刷在铜版纸(和纸)上,制作绘画用的转印纸,可以表现出鲜艳的图案。当时,很多铜版雕刻师都参与了工作,其中特别存在的延三利用绘画技术描绘陶瓷铜版转印的版下原画,并从事制作铜版原版的工作。