伊藤圭介（1803年2月18日-1901年1月24日）是幕末到明治时期的本草学者、兰学家、博物学家、医学家。日本第一位理学博士。男爵（从四位勋三等）。出生于尾张国名古屋（现爱知县名古屋市）。名舜民、清民。字是戴尧、圭介。号是锦缎。因为制作了“雄蕊”、“雌蕊”、“花粉”等词语而闻名。
略历
- 享和3年（1803年），作为町医者西山玄道的次子出生于名古屋吴服町。
- 文政3年（1820年），取得町医资格开业。
- 文政4年（1821年），游学京都，从藤林泰助那里学习兰学。
- 文政10年（1827年），在长崎从西伏特学习本草学。第二年，从长崎回名古屋的时候，从西伏特那里收到了傲娇的《日本植物志》，文政12年（1829年）作为《泰西本草名疏》翻译发行。
- 嘉永5年（1852年），被尾张藩命令采取种痘法（种痘所）。
- 文久元年（1861年），被起用为幕府的蕃书调所物产所出征。
- 明治3年（1870年）末，他从名古屋移居东京，在大学工作，第二年开始在文部省工作。同年14年（1881年），被任命为东京大学教授（1886年停职，1889年停职期满）。同年（1888年），作为日本第一个理学博士之一获得学位。又成为了第一代东京学士会院会员。
- 明治34年（1901年）1月24日凌晨2点，因慢性肠胃炎[2]，享年99岁。另外，22日，与男爵位（被华族列）一起，还被授予了东京帝国大学名誉教授的称号[3]。
- 墓地是谷中天王寺墓地。爱知县名古屋市的和平公园内（光胜院墓域）也建立了纪念碑。
